อาจารย์สาขาวิชาวิทยาการการประกอบอาหาร คว้า 1 เหรียญทอง 1 เหรียญเงิน
ขอแสดงความยินดีกับ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปุญญาเพชร เดชเพชรธรักษ์ และคณะ
คว้า 1 เหรียญทอง 1 เหรียญเงิน
ในงาน "2026 Bangkok International Intellectual Property, Invention, Innovation and Technology Exposition: IPITEx" ภายใต้งาน "วันนักประดิษฐ์ ประจำปี 2569"
ผลงานที่ได้รับรางวัล
รางวัล Gold Medal (เหรียญทอง)
ผลงาน เรื่อง นวัตกรรมการสกัดสารสีธรรมชาติจากเปลือกมังคุดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม (Natural Mangosteen Peel Colorant for Food & Beverage Innovation)
รางวัล Silver Medal (เหรียญเงิน)
ผลงาน เรื่อง อัตลักษณ์รสชาติถิ่นใต้: ผลิตภัณฑ์ขนมจีนและหมี่ผัดนครศรีธรรมราชกึ่งสำเร็จรูป
(Southern Essence: Instant Fish Curry Noodles & Pak Phanang Stir-Fried Noodles)
ระหว่างวันที่ 5 - 9 มกราคม 2569
ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพมหานคร
จัดโดย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ภายใต้ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)
